L'amaretto, originaire d'Italie (diminutif d'amaro de l'italien « amer ») est une liqueur aux amandes amères ou assimilés (noyaux d'abricots, de pêches...). L'amaretto sert souvent à aromatiser les desserts, comme le fameux tiramisù. l'amaretto est une boisson qui peut s'apprécier autant à l'apéritif…